Depuis 2013, dans les Pouilles, une terrible bactérie ravage tous les oliviers millénaires de la vaste plaine du Salento.
Lorsque le père d'Elisa est contraint d'abattre ceux de son domaine, elle lui annonce qu'elle souhaite devenir cantatrice et partir étudier le chant à l'Institut de musique classique de Milan. Ayant de plus grandes préoccupations, il essuie d'un revers de main le rêve de sa fille. D'autant qu'elle est la première femme à vouloir quitter l'activité historique de sa famille.
Alors que sa petite-fille se confie à elle, Raffaella lui délivre le secret qu'elle tait depuis près de soixante ans ; un secret qui permettra peut-être à Elisa de trouver la force de poursuivre son rêveà
